La bichectomía es un procedimiento quirúrgico de perfilamiento facial que consiste en retirar de forma parcial las bolsas de Bichat, pequeños depósitos de tejido graso ubicados en la zona interna de las mejillas. Al reducir este volumen, la bichectomía puede ayudar a conseguir un rostro visualmente más estilizado y a resaltar el contorno de las mejillas y el tercio inferior facial. El resultado dependerá de factores como la estructura ósea, distribución de grasa, características de la piel y anatomía de cada paciente. El procedimiento se realiza mediante una pequeña incisión dentro de la boca, por lo que no genera una cicatriz visible externamente. Antes de realizar una bichectomía, el especialista debe evaluar el rostro y determinar si la extracción de las bolsas de Bichat es adecuada para lograr un resultado armónico.